プレミアム タムプリン
2015-10-28
素材・味・食感にこだわったプレミアムなたむぷりんの誕生です。
その名も
“プレミアム タムプリン”
名前はタムプリンでもさすがプレミアム！中身がスゴイ！
シェフ厳選の生クリームにバニラビーンズ、卵はしっかりコクを
出しなめらかさを表現するために卵黄のみ使用しました。
最後まで色々、悩んだのはお砂糖です。
最終的にシェフが選んだのはマスコバド糖とキビトウ。
優しい甘さと糖蜜のコク、あっさりとした後味。
ミネラル分も豊富でさとうきびの風味が活きた
とってもおいしいたむぷりんの完成です。
是非ご賞味ください！！
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