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プレミアム タムプリン

2015-10-28

素材・味・食感にこだわったプレミアムなたむぷりんの誕生です。

その名も
“プレミアム タムプリン”

名前はタムプリンでもさすがプレミアム!中身がスゴイ!


シェフ厳選の生クリームにバニラビーンズ、卵はしっかりコクを
出しなめらかさを表現するために卵黄のみ使用しました。
最後まで色々、悩んだのはお砂糖です。
最終的にシェフが選んだのはマスコバド糖とキビトウ。
優しい甘さと糖蜜のコク、あっさりとした後味。
ミネラル分も豊富でさとうきびの風味が活きた
とってもおいしいたむぷりんの完成です。


 IMG_0517

是非ご賞味ください!!

 

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