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毎朝、朝取りの採れたて苺を届けて下さる中西さんです！

中西さんが作っているのは「あすかルビー」と「古都華」です。

「古都華」はあすかルビーと紅ほっぺを交配した奈良県の貴重な新種苺で苺の旨みがギューッと詰まったとってもとっても美味しい苺なんです！

時期によって変わりますが今日の入荷分は普通のいちごの３・４倍の大きさがありました！

シェフがそのめっちゃ大きな「古都華」を使って大迫力のショートケーキを作っていましたよ(*ﾟ▽ﾟ*)

「あすかルビー」も中西さんが届けてくださるのは、とっても甘いんです！

先日、私もあすかルビーのタルトを食べましたがめちゃウマでしたヽ(*´∀｀)ノ

ところでみなさん、甘いイチゴの見分け方、ご存知ですか？

こんなふうにガクの部分がピョンッと反り返ってるのが完熟の証だそうです。。。

もうひとつ・・・苺の成長に欠かせないものなんでしょう？

下の写真にもちょこんと映っていますが・・・

正解は・・・

蜂なんです！！

中西さんの苺畑を見学させていただいてびっくりしましたが、このように巣箱があって蜂をたくさん飼っているんです＼(◎o◎)／！

いちごの時期はあと何ヶ月もありませんが、ぜひ美味しい苺を使ったシェフのおいしいお菓子・・・

お召し上がりください(n‘∀‘)η