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クリスマスイブですね…

皆様は今年のクリスマスはどう過ごされるのでしょうか？

社会に出てから、クリスマス当日にクリスマスのお祝いをしたことのない私には夢のまた夢(#^.^#)

今年の私のクリスマスは、このたくさんのクリスマスケーキに囲まれて過ごすことになりました。

スタッフ一丸となって、クリスマスケーキを仕上げています。

何といってもケーキは鮮度が命！作るスピードが大切です。

チョコ飾りをつけるスタッフ、苺を飾るスタッフ、粉糖を振るスタッフ、みんなで一つ一つ間違いないか確認しながら仕上げていきます。

そうやってできあがったクリスマスケーキがショーケースに並ぶと、すごい充実感です。

そのショーケースをのぞいて、お客様がどれにしようか悩んだり、お子様が指をさして「これ！」と決めていただく瞬間瞬間が、洋菓子店に勤める醍醐味でしょうか…

私どものケーキを選んでいただいたお客様に改めて感謝いたします。

ありがとうございます！！

皆様に…HAPPY　X'MAS☆