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6月, 2017年

星空をイメージして…☆彡

2017-06-28

昨年2016年の周年祭のイベントの一つ、該当商品ご購入で集めて頂くスタンプラリーをさせていただきました。

期間内にスタンプを集めて、「ステラリュヌが貴方だけのために作るオリジナルデコレーションケーキプレゼント!!」という趣向でした。

「ケーキの上に載せれるだけマカロン載せて!」や、

細かいデザインを書いてきてくださったお客様など

面白いケーキを1年間でたくさんお作りさせていただきました!

今日は時期的にこんなご注文をいただきました(*^^*)

 

「七夕をイメージしたケーキを作ってください(#^.^#)」

 

七夕…というのは特にこんなケーキ!という概念がありませんので、考えて考えて…

完成したのがこちらです!!

星空に浮かび上がるキラキラ宝石フルーツのデコレーションケーキ。。。

二つのハートマカロンは織姫と彦星をイメージして、

天の川を渡って逢うシーンですね。。。

天の川はキラキラのアラザンで表現されています!

ロマンチックですね…

 

『お客様のイメージをカタチにする』

想像力とそれをカタチにする技術、どちらが欠けてもお客様にご満足いただけません。。。

お客様に喜んでいただくために、日々感性を磨いていきたいと思います。

 

もうすぐ七夕★

2017-06-25

今日は梅雨らしいどんよりしたお天気でしたが、たくさんのお客様にご来店いただきました。

ありがとうございます(*^^*)

7月7日の七夕は綺麗に晴れるといいですね。。。

七夕といえば、1年で1度だけ織姫と彦星が天の川を渡って会うことができる日ですが、、、

 

実は当店の店名「ステラリュヌ」も星空に関係があります。

「ステラ」はラテン語で星、

「リュヌ」はフランス語で月

と言う意味なんです!

私たちの作るお菓子で、みんなをキラキラ笑顔にできたなら。。。  

星や月に照らされてキラキラ輝くように。。。

という思いを込めてステラリュヌという店名をつけました!

 

そして、職人達が魂を込めて作ったお菓子は星のカケラ。。。

キラキラ輝き笑顔になれるようなお菓子を目指しています(*^^*)

なんだか願い事も叶いそう♥

 

今年の七夕もステラリュヌのスイーツで大切な人とキラキラ笑顔。。。いかがですか?

 

皆様にキラキラの幸せが舞い降りてきますように。。。

(o^^o)

 

 

 

あこがれの職業…であり続けるために☆

2017-06-22

昨日だけ雨…でしたが、今日もイマイチ気分が盛り上がらない曇り空ですね。

梅雨というのはそんなものですが。

昨日、大きなリュックサックを背負って野外学習(林間学校?)に出かける小学生たちを見かけました。何もこんな日に雨なんて降らなくても…と思いながら、歩いていく子ども達の背中を見送りました。

野外学習を通して、ひとまわり成長して帰ってくるのでしょうね(^v^)

 

子ども達と言えば、ステラリュヌには毎年、近くの小学校の二年生が『まちたんけん』にやってきます。

地域のお店や工場などを見学するという授業のようで、いろいろなお仕事を間近で見るいい体験学習ですね。

残念ながら、今年は時間の関係かステラリュヌの店内まで入っての見学はしませんでしたが、仕事内容などのアンケートにお答えし、厨房内の写真もお渡ししました。

それを参考に、先生方がステラリュヌを紹介してくださるとの事。

ケーキ作りに興味をある女の子たちのきらきらした瞳、大きなオーブンや、バームクーヘンを焼く大きな窯に歓声を上げる男の子たちを見れないのは残念ですが…

「大きくなったらケーキ屋さんになりたいです」

「美味しいケーキをいつもありがとうございます」

去年もこんなお手紙を子ども達からいただき、思わず笑顔になりました。

子ども達の憧れであるケーキ屋さんであり続けるために…これからもたくさんの美味しいお菓子を、いい香りと共に作り続けていきたいと思います。

また、来月から始まる周年祭の恒例のキッズケーキ教室はシェフの小さい頃の夢、感動を味わって貰えるような企画を考えています!

お楽しみに(*^^*)

 

 

ジューンブライド

2017-06-21

今年は空梅雨かしら、、と思っていましたら、昨日から梅雨らしい空模様です。

 

6月といえばジューンブライド。

諸説ありますが6月の花嫁は幸せになるといわれていますね。

 

先日ご結婚のお祝いのスイーツブーケのオーダーを承りました。

仲良く並んで微笑むスティックバルーンの新郎新婦がキュートですね!

アーティシャルフラワーのブーケの中にはお菓子がたくさん詰まっています。

末永くお幸せに、、との思いをこめて作成させていただきました。

 

ブライダルのご利用では他にも挙式や二次会のプチギフトに最適なラッピングも多数ご用意しております。

ご予算やイメージに合わせてオーダーも承りますのでお気軽にスタッフにご相談くださいね(^_-)-☆

 

 

 

マンゴーの王様☆

2017-06-19

昨日の父の日は、沢山のお客様にご来店いただき

ありがとうございました(*^_^*)

父の日は母の日に比べていまいち盛り上がりが。。。?

なんて思っていましたが(笑)

皆様の家族愛、実感いたしました(●^o^●)

私も皆様のおかげで、遠くに住む父親に

何かしなくては。。。と思いましたm(__)m

 

そんな父の日にとっても売れた『DXマンゴー』

 

皆様もうマンゴーはお召し上がりいただきましたでしょうか?

あま~くて、おいし~(●^o^●)

太陽の光をいっぱい浴びて育った完熟アップルマンゴーを

たっぷり乗せちゃってます!

他にも、旬のマンゴーを使った商品が沢山ございます!

是非、店頭でお待ちしておりますm(__)m

 

 

もうすぐ?もうすぐ!(*^_^*)

2017-06-17

昼間は、照りつける太陽からどうやって身をかばうか。。。

そんなことを毎日、考えている今日この頃です(*_*)

以前、TVで観ましたが、目から入ってくる紫外線でも肌が黒くなる!

だそうです。。。ひぇ~ずっとサングラスかけて外出せなアカンのかっ!!

年々、日焼けも戻りにくく・・・さらに年々、シミらしきものも増え・・・

今年こそは、ちょっとでも白さを保ちたい!

なんせ「色白は七難隠す」といいますもんね。。。(-.-)

 

白は白でも、今日は美味しい!つめた~い!白のお話です!!

ジャーン!!

ついに出ます!シェフ特製かき氷(^^)/

今日の試作品は、契約農家 中西農園さんの完熟あすかルビーを使った

「生いちご氷」です!!

フレッシュ感あふれるシェフ特製いちごシロップと練乳がたっぷりかかった

めっちゃおいしーーーーーかき氷です!

これに、白玉とビックリ大きな何かがトッピングされる予定です(*^_^*)

は~ 楽しみ(*^_^*)

いつ出るのかしら?

スタッフもみんなソワソワ。。。

販売日は決定していませんが、もうじき。。。です。

あと、抹茶、チョコ、マンゴーが登場予定!

カフェだけでなくTo Goでも販売予定ですのでお楽しみに(*^^)v

 

 

 

ついに登場!○○ラスク!!

2017-06-16

6月も後半、梅雨に入ってジメジメする時期到来ですね。

ステラリュヌも梅雨対策をしなくては!!

『ショーケースの曇り止めは切れてない?!』

『雨カバーを忘れないで!!』

路面店は雨の日にとても気を使います。。。

そして、商品にも。。。

『サクサクっとしたおやつ菓子はないかな…??』

というお客様の声がついに実現!!

新商品☆バームラスクです☆

当店の看板商品であるTAMバームが遂にラスクに!!

ボリュームのある一口大にカットしたバームクーヘンを、専用オーブンでじっくりじっくり焼きあげました(*^_^*)

私もさっそく食べましたが、

しっとりタイプのバニラは、風味を残しつつ キメの細かい優しいサクサク感になって美味ぃ~♪♪

ハードタイプのKAKERAは、発酵バターの濃い感じがたまらなく口にスッと入ってきて、カリカリッと何個でもいけるー!!!

ってほど両方ハマりました)^o^(

一人で一袋、、、気づいたらペロッと食べてしまいそうです(笑)

店内入ってCAFE入り口のお隣、焼き立てコーナーに並んでおります!

 

お値段もかなりのお買い得価格です!

皆様も是非、新食感のバームクーヘンをお召し上がり下さい\(^o^)/

 

 

 

父の日のプレゼントに、、、

2017-06-15

今週の日曜日は父の日ですね。

母の日に比べてイマイチ盛り上がりも予算も少なめな感じのする

父の日ですが、、、笑

いいえ、気持ちが大事なのです。

お父さんは気持ちが嬉しいのです!

 

ステラリュヌでは、お小遣いでもご購入いただける父の日向きの、ちょこっとギフトをいろいろご用意しております!(^^)!

 

お酒の好きなお父さんにはポテトチップスと、おつまみクッキーがビールジョッキ型ケースに入ったおもしろラッピング(¥1000+税)はいかがでしょうか。

他にもadidasのタオルハンカチとハート型クッキーのギフト(¥750+税)や、おつまみクッキー4種類のプチギフト(¥560+税)は、他のプレゼントとセットにしてもいいですね。

「おとうさんへ ありがとう」というタイトルのかわいい絵本も。

巻末には写真を張り付けたりメッセージを書き込める欄があります。

最後のページをめくったお父さん、きっと泣いちゃいます。。。

 

普段は照れくさくて言えない感謝の気持ちを、美味しいお菓子と一緒に届けてくださいね(*^_^*)

 

 

父の大好物をめぐって…

2017-06-14

もうすぐ父の日ですね。

プライベートな話になりますが、我が家で昔あったエピソード…

 

私の父は大のモンブラン好きです(●^o^●)

どこのケーキ屋さんに行っても、ショーケースを見ることなく「モンブランで」と言うくらいです。

もちろんステラリュヌで私が家族のために買ってかえるラインナップにもモンブランは欠かせません。

そしてモンブランは父のモノ…と幼い頃から刷り込まれている我が家では、父以外モンブランに手を出す者はいなかったのです。

ところがある日、我が家にお客様が来ることになり、ケーキを人数分買って帰り、ティータイムに提供したところ、そのお客様が(父と同年配の男性でしたが)迷うことなくモンブランを手にとってしまったのです。

父は呆然とし、周りの家族は笑いをこらえるのに必死でした。

毎年、父の日が近づいてくると、ショーケースのモンブランを見てはその時のことを振り返り、思い出し笑いをしてしまうのです。

もちろん今年も父の日にはモンブランを買って帰る予定で、おそらく今年も家族でその時の話をして盛り上がるのでしょう。

そんなケーキにまつわる「あるある」…ありませんか?

 

 

 

 

 

 

 

背番号11

2017-06-11

紫陽花の花も咲き始め、梅雨の季節の到来ですね。

ステラリュヌでは6月から衣替えによりスタッフの制服が爽やかな半袖になっています。

ご来店されたお客様の中には、スタッフの背中に光る「11」が気になられている方もおられるのでは、、、?

 

野球の大谷翔平?

サッカーのキング・カズ?

ではありません。(もちろん笑)

 

おかげさまでステラリュヌがオープンして11周年を迎えたという意味なのです。

 

11の数字を形作るハートのひとつひとつが、ステラリュヌのお菓子を美味しいと言って下さるお客様の愛、そして美味しいお菓子でお客様を笑顔にしたい!という私達ステラリュヌ全スタッフの愛、、、なのです。

 

ご来店の際には、笑顔で応対しますスタッフの「裏側」にも、どうぞご注目ください。

背中からも愛があふれています。

 

 

お好きなタオルと、お菓子とで、、、

2017-06-11

本日は、人気のタオルギフトを

ご紹介させていただきます(*^_^*)

 

お子様に大人気、可愛いキャラクター物や

大人の女性へのプレゼントにぴったりの

お洒落なタオルも種類豊富にご用意ございます(●^o^●)

ご自分用に購入される方もいらしゃいます!

 

お好きなタオルと、お好きな焼き菓子を組み合わせて

オリジナルギフトもお作りいただけます!

↑こちらのタオルギフト専用のBOXにお詰めいたします。

タオル代+お菓子代+BOX代50円(税別)

タオルは¥350(税別)からとなっております。

これからの季節に大活躍のタオル。

美味しいお菓子と一緒にプレゼントはいかかですか(●^o^●)

 

 

冷た〜い新商品!

2017-06-09

暑い日が続いていますね。

そんなこれからの季節におすすめなのが、、、

 

新商品の

「たむしゅーアイス」

です。

看板商品で大人気のたむしゅーの皮にシェフこだわりの北海道産の生乳を使って作ったアイスクリームをサンドしております。

コクがあり、後味さっぱりでちょっとハードなたむしゅーの皮との相性も最高です(*^^*)

 

ドライアイスのご用意はございませんので、すぐお召し上がりください!

冷凍便での発送も承っております!

 

是非、この夏のクールダウンアイテムに!!

 

 

 

 

美味しい南国フルーツやってきました!

2017-06-08

期間限定TAMロールが、本日より「完熟アップルマンゴー」になりました!!

マンゴーの王様アップルマンゴーがごろんごろんと贅沢に入っています。

前回の期間限定「朝採り苺」の甘酸っぱさも、TAMロールとの相性は最高だったのですが、アップルマンゴーのとろける甘さもたまりません…(●^o^●)

大人の方からお子様まで、気に入って頂けると思います。

お客様からのご要望が多かったので、今年はハーフサイズも新登場です。

贈り物や、ご自身へのご褒美にいかがでしょうか?

これからムシムシする季節到来ですが、南国フルーツで乗りきりましょう\(^o^)/

他にも、美味しい完熟マンゴーを使ったプチガトーなどもドンドン登場しますよ!

お楽しみに!!

 

 

 

大切な日に・・・

2017-06-07

皆さま、ご存知かと思いますが、

今、SNSで可愛い♥オシャレなお子様の記念フォトを載せたり流行ってますよね!!

そんな記念日には持って来いの必須アイテム。

ステラリュヌで新しく取り扱いを始めました~♪♪

まず、写真撮影に大事な被り物!!

1・2・3歳はもちろん、

冠・三角ハットの付け替え部分には

『Happy Birthday』の文字だけのワッペンも付いてるので

年齢に関係なく長く使えますよ(●^o^●)

壁をPOPに飾れるカラフルなガーランドも何種類かご用意しております。

もちろん大人のバースデーでも大活躍です!!

合わせて、ビッグなナンバーバルーンもご一緒にいかがですか???

写真ではわかりにくいですが、なんとW48×H71の超ビッグサイズ!!

430円で販売している超長持ちバールーンのアイブレックスシリーズには

カラフルなハートや星のバルーンもご用意してますので、ビッグナンバーバルーンと

組み合わせてお部屋のデコレーションにいかがでしょうか!!

新しくブルーも入荷しました(^v^)ビッグナンバーバルーンは1のみです。。。

2~5は丸いバルーンでご用意しております。

一年に一度。

一生に一度の大切な記念日に。

ステラリュヌがお客様のHAPPYをお手伝いいたします☆

 

 

 

バームクーヘンのお話

2017-06-05

 

 

ご来店されるお客様から度々同じようなご質問を受けます。

それは、、、

「この2種類のバームクーヘン、どない違うのん?」

そう、TAMバームとTAMバームKAKERAのこと。

TAMバームは、バニラ風味のしっとりなめらかでジューシーなバームクーヘン。パサパサのイメージのバームクーヘンですが、とってもしっとりなんです!そして、アーモンドとバターがびっくりするくらいの高配合で旨味がすごい!とってもリッチなソフトバームクーヘンです!なんせ生地が重たいので、バーム職人は大変です。ちょっと火加減や焼成方法を間違えると もうすぐ完成!というところでドンッと棒から落ちてしまうんです。。。

そしてTAMバームKAKERAは発酵バター風味のハードな食感のバーム。外はカリッ、中は旨みがぎっしり詰まっており、噛めば噛むほどに味が増す!このハードバームは特殊なクーヘンオーブンでないと焼くことができません。世界でもこのハードバームを販売しているお店は数店舗しか無いんですよ!そして、KAKERAのでこぼこはなんと遠心力でついているんです!なので同じ形のKAKERAバームはふたつとないんです!!

いずれも香芝にある契約農場の生みたて卵、厳選された生クリームやバターなど本物の材料を使い、一層一層丁寧に焼き上げています。

「ふむふむ、で、どっちがオススメなん?」

うーん、、、困ってしまうご質問です!

どっちも美味しい!

ほんまに美味しい!!(^^)!

どちらがお好みかは、お客様ご自身で軍配をあげてくださいね。

只今期間限定の抹茶バームもございます。(Sサイズとスティック)

お好みやご用途に応じて、ホールのものから、焼菓子やクッキー、ゼリーとの詰め合わせギフト商品、お味見に最適なファンサイズバーム(¥380税抜)や、ミニバーム(¥250税抜~)スティックバーム(¥680税抜~)もございます。

ぜひ店頭でご覧くださいませ(*^^*)

 

暑い日のひと休みに…

2017-06-04

今週末もいいお天気ですね!

絶好のお出かけ日和です。ムシムシする前の本当に過ごしやすい季節ですね。

そんな素敵な休日の一コマに、是非TAM’S CAFEへお立ち寄りくださいませ。

ちょっとひと休み…ヽ(^。^)ノ

 

TAM’S CAFEで好評のBIGサイズのアイスドリンク、いかがですか?

通常サイズの1.5倍! 飲みごたえたっぷりです。

アイスティー、アイスコーヒー、アイスカフェオレ…

田村シェフのいちおし「チーズINバームKAKERA」もご一緒にいかがでしょう。

焼きたてコーナーにはBIGな『デカワッサン!』や『デカワッサンダマンド』もずらり…ちょっと小腹が空いたという時に。。。

もちろん、ショーケースに彩り鮮やかなプチガトーも勢揃い…(●^o^●)

冷たいドリンクと一緒にいかがですか??

午前中はTAM’CAFE、待ち時間も無く!狙い時です!!

 

 

6月の月替わりシフォン

2017-06-03

厨房にあま~い香りが広がってます(●^o^●)

その正体は・・・完熟バナナの香りです。

フルーツ屋さんから納品されたバナナを完熟になるまで追熟させるために、厨房のあちこちにぶら下がっています!

6月の月替わりTAMシフォンは

そう!人気の『キャラメルバナナ』です!

完熟したあま~いバナナとキャラメル味が最高においしー!

毎月変わるシフォンのお味を楽しみにしていただいてる方も

多いですよね(●^o^●)

TAMシフォンのTAMは『スペシャリティ』の証。

ふわっふわなのに、弾力のあるシフォン生地は

魂の生地職人ならではの逸品です!

6月だけの限定シフォン、

是非、ご賞味下さいませ(*^_^*)

天然濃縮バニラを使った本格派シフォンの定番バニラも美味しいですよー(^O^)

 

 

カレルチャペックの紅茶

2017-06-03

夏のような日差しで日中は汗ばむほどの毎日です。

そんな日のティ―タイムにステラリュヌのお菓子と一緒に、おいしい紅茶はいかがですか。

カレルチャペックのオシャレで可愛い紅茶のラインナップが更に増えました!

上質の絵本のようなパッケージのデザインが素敵!

朝の目覚めにピッタリのもの、夜のリラックスタイムやお子様向きのデカフェ(ノンカフェイン)、アイスティー用の水出し紅茶、フルーツフレーバーティーなど、、、

ティ―バッグ1袋(¥130税抜)から豪華な缶入りのギフトまで、様々なテイストとデザインを取り揃えております。

是非!店頭でご覧くださいね!

 

 

 

 

4種類の、おつまみクッキー

2017-06-01

気づけば今年のカレンダーは残り半分になりました。

さて6月のイベントといえば6月18日の父の日ですね(^O^)

そこで今回はプレゼントにオススメの、おつまみクッキーをご紹介します!

厳選された素材で作られたクッキーは、オニオン、チーズ、ゴマ、カレーの4種類あり、それぞれの風味が際立つ、甘くないクッキーなんです!!

塩味が効いてるのでビールやワインのおつまみにはもちろん、お茶うけにもピッタリ!

おつまみっぽく小さめのサイズで1袋に2枚入り!

今年の父の日はステラリュヌのお菓子で、お父さんと一緒にティータイムを楽しんだり、ゆっくりお酒を呑むのもいいですね!

家族と過ごすひと時がお父さんへの何よりのプレゼントになると思いますよ(*^^*)

 

おつまみクッキー入りのお茶目な父の日ラッピング商品も近日登場します!

またブログでもご紹介します!

お楽しみに(*^^*)

 

 

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