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7月 21st, 2019年

7/21 親子リースタルト教室(*^^*)

2019-07-21

今回初めてのリースタルト(*^^*)

デコレーションもしやすく、見た目がとってもお洒落(#^.^#)

シェフの作品(‘ω’)ノ

カスタードクリームを絞って。。。

生クリームを絞って。。。

みんなとっても上手にできました!

みんなの熱気でエアコンMAXでしたが、やや暑め。。。

みんなのクリームが痛まないか心配で心配で。。。

みなさま、早く冷蔵庫に入れてくださいね~(#^.^#)

お疲れさまでした(^O^)/

 

 

 

 

7/20 マカロンケーキ教室(*^^*)

2019-07-21

マカロンケーキ教室 2日目スタート!

ながーーーいメレンゲ立て作業です!

がんばれーーーー

シロップの温度 何度だったかな?

今回はピンクもマカロン(*´▽`*)

どんな感じになるまでメレンゲをたてていくんだった??

今から絞るマカロンの型付け作業(*^^*)

??だれ??

正解は~

たかのぶ君でした(#^.^#)

 

アーモンドプードルを入れたらどんなことに注意して混ぜるんだったかな~?

おっきなマカロン絞るのって難しいね( ;∀;)

さあ、コンベクションオーブンでマカロン皮を焼いてる間に~

はいチーズ(#^.^#)

なにやらたのしそうですね~

見えてるの~??

難しいマカロンづくりもシェフにおしえてもらった

大事なポイント3つを守ったら、上手にできました(#^.^#)

おまけのマカロンもケーキ箱に詰めて、、、

お土産話とともにお家でたくさんお話ししてね~

 

 

7/20親子クッキー教室(*^^*)

2019-07-21

親子クッキー教室です!

親子教室の中で一番人気(*^^*)

まずシェフのデモンストレーションから。。。

(*´▽`*)

たくさんあるクッキー型の中から好きな型を選びます!

nice idea!!

お父様 頑張って(^O^)/

みんなのクッキーをコンベクションオーブンで焼いていきます!

焼き加減が変わってくるので、みんな厚みを均一に。。。

といってもとっても難しいですよね( 一一)

シェフが焼き加減の調整を1枚づつしていました(^O^)/

これは、ショックフリーザーと呼ばれる急速冷凍機。

アッツアツのクッキーをみんなのところにもっていく前に

冷まします!

完成した作品と一緒にシェフと記念撮影(#^.^#)

良い笑顔です(*´▽`*)

どの作品も工夫を凝らしていて上出来でした(*´ω`)

お疲れさまでした(@^^)/~~~

 

 

 

 

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